Emmelie Stock behaalde in 2012 het diploma van Dierenarts aan de Universiteit Gent. Onmiddellijk daarna volgde zij een internship bij de vakgroep Medische beeldvorming van de huisdieren en orthopedie van de kleine huisdieren, Universiteit Gent. Dit werd gevold door een residency in medische beeldvorming en een doctoraat aan dezelfde vakgroep. In mei 2017 verdedigde ze met succes haar doctoraat ‘The use of contrast-enhanced ultrasonography in the evaluation of feline renal perfusion’. In 2019 slaagde zij voor het ECVDI examen en behaalde de titel van “Europees veterinair specialist Medische beeldvorming”
